Muffins med vitchoklad och blåbär

Tips: ersätt blåbären med de bären du gillar bäst! 

Ingredienser: 

12 st:

3 ägg
1½ dl socker

4 dl vetemjöl 

1 tsk bakpulver 

100 g smör 

1 dl mjölk

200 g frusna blåber 

250 g hackad vitchoklad 

Gör såhär: 

1) Värm ugnen till 175 grader

2) Vispa socker och rumsvarmt smör pösigt och tillsätt äggen 1 i taget. 

3) Blanda bakpuvlret och mjölet med varandra och tillsätt i smeten tillsammans med mjölken. 

4) Häll i de frusna blåbären och vitchokladen och rör om. 

5) Dela smeten jämnt i 12 muffinsformar och grädda i ca. 10 min eller tills de är lite guldbruna. 

6) Låt svalna på galler.